8. dubna 2026
Úspěch v barvách stříbra a bronzu našich žáků na Slovensku
Někdy stačí jen pár dní k tomu, aby se intenzivní prožitek vryl do paměti stejně hluboce jako silueta tatranských štítů.
Naše nedávná cesta na Slovensko nebyla jen o soutěžení, ale o skvělém jídle, adrenalinu v kuchyni a neuvěřitelných výhledech z velehor.
Naši cestu jsme zahájili stylově, a to prohlídkou Grand Hotelu Kempinski High Tatras. Vidět na vlastní oči, jak funguje jeden z nejluxusnějších hotelů, byl zážitek. Nádherné interiéry a historie, která na vás dýchá z každého rohu, nás naladily na tu správnou vlnu. Po prohlídce následovala procházka kolem Štrbského plesa, kde jsme načerpali klid před tím nejdůležitějším: soutěžním dnem.
Soutěž v kategoriích kuchař a cukrář odstartovali porotci složení ze špičkových šéfkuchařů. Atmosféra v kuchyni by se dala krájet. I když jsme byli skvěle připraveni, stres se nám nevyhnul. Dezert Andriany Kozyk, žákyně 3. ročníku oboru Hotelový management, pojmenovaný po bohyni sadů a plodů Pomona, nebyl pouhou kombinací jablka a smetany. Byla to chuťová interpretace ročních období, kde povinné suroviny splynuly v esteticky i chuťově vyvážený celek, jenž v porotě zanechal hluboký dojem.
Matěj Barák, žák 1. ročníku oboru Kuchař-číšník, nastoupil do kuchyně už ráno. Jeho hlavním úkolem bylo precizní vykostění pstruha přímo před porotou. Vsadil na poctivou techniku a maximální soustředění: „Bylo pro nás klíčové zachovat klid i v momentech drobných komplikací. Chtěli jsme, aby výsledný pokrm nebyl jen jídlem, ale odrazem naší přípravy a respektu k surovině.“
Všechna ta dřina se vyplatila. Při vyhlášení jsme neskrývali radost: Matěj získal stříbrnou medaily a Andri bronzové pásmo! Tyto úspěchy se staly pomyslným vrcholem naší profesní cesty, který jsme následující den symbolicky stvrdili výstupem na Lomnický štít. Pro naši školu je to skvělý výsledek a důkaz, že se mezi námi neztratí ani v mezinárodní konkurenci.
Autor článku: Mgr. Iveta Šafratová
Sou A Soš Sčmsd Znojmo, S.R.O.
Jarní sbírka ukázala sílu solidarity
Jaro je tradičně spojováno s novými začátky – a letos také s pomocí druhým. Ve spolupráci s Okresní hospodářskou komorou Znojmo se ve dnech 15. a 16. dubna uskutečnila Jarní charitativní sbírka.
Sou A Soš Sčmsd Znojmo, S.R.O.
Paříž, město světel a zážitků: školní zájezd žáků Přímky
„Tak jedem do Paříže!“ zaznělo ve vzduchu v pondělí 13. dubna přesně ve 14 hodin, když se 74 žáků oboru Cestovní ruch a Hotelový management ze SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o. ...
Sou A Soš Sčmsd Znojmo, S.R.O.
Úspěch studentů Přímky ve výtvarné soutěži „Vlajka pro Tibet“
Také v letošním školním roce se naše škola, SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o., zapojila do mezinárodní kampaně „Vlajka pro Tibet“ a navázala tak na předchozí roky účasti v této smysluplné iniciativě.
Sou A Soš Sčmsd Znojmo, S.R.O.
Přímka patřila barmanům
Led cinkající o sklo, záplava barev i soustředěné pohledy mladých barmanů. Přímka se na několik dubnových dní proměnila v místo, kde vládla atmosféra připomínající skutečný koktejlový bar...
Sou A Soš Sčmsd Znojmo, S.R.O.
Staň se architektem!
Cesťáci z Přímky objevovali skvosty Brna... Konec zimy, první jarní paprsky a chuť vyrazit ven. Pro žáky oboru Cestovní ruch na znojemské Přímce to znamená jediné – opět se vydat za poznáním.
| Další články autora |
Hastroši na Pražském hradě aneb Den otevřených dveří z pohledu výchovy k tanci a kultuře
19. dubna 2026, aktualizováno
20. 4.
7:19
Byl jsem jeden z těch, kteří po Zemanově zabetonování Pražského hradu do tohoto největšího hradního...
Dvorecký most promění také pražskou autobusovou dopravu v Praze. Máme velký přehled
16. dubna 2026 10:35
Už zítra se slavnostně otevře Dvorecký most, nová 361 metrů dlouhá spojnice přes Vltavu mezi...
Speciální tramvaje i plavby zdarma. Slavnostní otevření Dvoreckého mostu bude velkolepé
14. dubna 2026 13:38, aktualizováno
15. 4.
12:45
Spojuje lidi s prací, školou, rodinou, zábavou i kulturou. Je neodmyslitelnou součástí životů...
7+2 nejhorších výletních cílů v Česku. Hororové kulisy, pasti na turisty i skutečně nebezpečný les
14. dubna 2026 11:11
Kam na výlet po Česku? Kromě zaručených míst slibujících skvělé zážitky existují i lokality, kam...
GALERIE: Tajemství Tančícího domu odhaleno. Výroční výstava zpřístupní skryté části
21. dubna 2026, aktualizováno
12:06
Tančící dům slaví kulatiny. Výstava v galerii ukáže originály Franka Gehryho, skryté prostory a...
Při zásahu kvůli drogám v Šestajovicích se střílelo, podezřelý skončil v nemocnici
21. dubna 2026 21:52, aktualizováno
22. 4.
10:55
Při úterním zatýkání muže podezřelého z drogové trestné činnosti se ve středočeských Šestajovicích...
Únos osmnáctiletého mladíka. Násilníci ho čtyři dny drželi v domě, pak ho vydírali
22. dubna 2026 10:52, aktualizováno
10:52
Obětí únosu a vydírání se stal osmnáctiletý mladík z Hodonínska, který se v únoru ocitl v moci tří...
vydáno 22. dubna 2026 10:48
Z důvodu stržené troleje byl obousměrně přerušen provoz pro linky 4 a 52, omezení trvalo hodinu....
V Benešově slouží cyklistům i chodcům nová cyklostezka do Bedrče
22. dubna 2026 9:10, aktualizováno
9:10
V Benešově slouží cyklistům i chodcům nová cyklostezka spojující městskou čtvrť Spořilov s osadou...
- Počet článků 54
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 13x
SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s. r. o., jsou součástí systému družstevního školství. Jsou propojeny na podnikatelskou sféru, která rozhoduje o profesní stránce přípravy žáků a zabezpečuje ji. Škola patří k největším školským zařízením znojemského regionu, jehož potřeby středního odborného a úplného středního odborného vzdělávání pomáhá zabezpečovat. Rozšíření činnosti školy o obory středního vzdělání s maturitní zkouškou a o další aktivity doplňuje tradiční učňovskou přípravu.
